Helal gıda belgesi, bir gıda ürününün İslami usullere göre üretildiğini gösteren belgedir. Bu belge gıda üreticilerinin ve tedarikçilere ürünlerinin İslami şartlara uygun olduğunu göstermek için verilir.

İslam dininde, hayvanların kesim işleminin belirli kurallara göre yapılması gerekmektedir. Helal Tavuk, tavukları bu İslami kurallara uygun yetiştirilmesi ve kesilmesidir.

Helal et belgesi, et ürünlerinin İslam kurallarına uyularak; hayvanların yemine suyuna ve kesim yapılan yerin hijyenine dikkat edilmesi, besmele ile kesilmesi gibi şartların yerine getirildiğini gösterir.

Helal Turizm belgesine sahip işletmeler İslami usüllere uygun hizmet sunduğunu gösterir. Helal yiyecek ve içecekler ile hazırlanmış restoran, mescitlerin olması, tesettüre uygun havuz ve plaj alanlarına sahip olması gibi kriterlerdir.

Helal kozmetik ürünleri, genellikle bitkisel kaynaklı hammadeler olması ya da İslam'da haram olan hayvanların hammaddelerin kullanılmaması ve hayvanlar üzerinde test edilmemiş olması gibi kriterlere uygun olmalıdır.

Bisküvi, çikolata ve şekerleme gibi ürünlerin helal belgesine tabi tutulması için hammaddelerin helal gıda üretimine uygun olması aynı zamanda üretim tesislerin de helal gıda şartlarına uygun olması gerekmektedir.

Meyve suları, alkolsüz içecekler, enerji içecekleri, sağlık içecekleri, şuruplar, süt, su ve diğer tüm içecekler dahil tüm içilebilir içecekleri kapsar.

Her türlü ilaçları aşıları, kapsülleri, tabletleri, şurupları, aktif bileşenler ve yardımcı maddeler de dahil olmak üzere farmasötik içerikleri içerir.

Her türlü besin maddesini, vitaminleri, takviyeleri, bitkisel ürünleri ve diğer fonksiyonel gıdaları içerir.

Hayvan ve Kümes Hayvanlarının yemlerinin üretildiği yem fabrikalarını kapsar. Yemlerin İslami usullere göre üretildiğini ayrıca üretim tesislerin de helal gıda şartlarına uygun olduğunu gösterir.

Mütevazı Moda ürünleri ağırlıklı olarak bayanlara yönelik İslami modanın yanı sıra erkeklere yönelik tekstil ve deri giyim, deri ürünleri ve diğer tüketici ve yaşam tarzı ürün ve aksesuarlarını kapsamaktadır.

Helal Gıda ve Gıda Dışı ürünler için kullanılan Pet ve Cam Şişeler, Ambalaj Filmleri, Torbalar, Kapaklar ve Kapaklar, Variller, Aseptik Ambalajlar, Plastik ve Alüminyum Kavanozlar, Kaplar vb. birincil ve ikincil ambalaj malzemelerini içerir.

Gıdayla temas eden tüm yüzeylerin ve makinelerin temizliğinde, her türlü bakteriyel, mikrobiyal büyümeyi önlemek ve hijyenik olmayan maddelerin uzaklaştırılmasında kullanılan her türlü temizlik kimyasallarını, dezenfektanları, deterjanları ve sabunları kapsar.

Tüm otel, restoran, kafe, fast food, lokanta, snack bar, catering, kantin ve her türlü yiyecek hizmeti veren işletmeleri kapsamaktadır. Bu işletmelerin, islami şartlara uygun olarak hizmet verdiğini gösterir.

İnek, keçi, manda, koyun, deve, geyik ve diğer tüm Helal hayvanlar dahil her tür etin yanı sıra tavuk, hindi ve diğer Helal kuşlar da dahil olmak üzere her tür kuş için mezbahaların islami şartlara uygun olduğunu gösterir.